56
To testo je zelo vsestransko in je idealno za pripravo različnih jedi. Poleg tega lahko dolgo časa stoji v hladilniku, kar pomeni, da si lahko enostavno pripravite večjo količino in ga uporabite po potrebi.
Potrebujete:
- 1 kg moke
- 500 ml mlačnega mleka
- 200 ml jogurta
- 2 jajci
- 2 žlički soli
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1 kocka kvasa
Priprava:
- Presejte moko in naredite jamico na sredini.
- V jamico nalijte malo mlačnega mleka, dodajte kvas, zdrobite ga in posujte s sladkorjem.
- Zmešajte z malo moke in pustite, da kvas naraste.
- Nato dodajte preostale sestavine in zamesite gladko testo.
- Po potrebi dodajte še malo moke, da se testo ne bo več lepilo na roke.
- Testo pokrijte s krpo in pustite, da vzhaja.
- Iz testa lahko oblikujete pogače, kifeljčke, pice in še marsikaj.
- Če ne porabite vsega testa, ga zavijte v najlonsko vrečko in ga hranite v hladilniku nekaj dni.
VIR: radiosarajevo / Narobesvet.com