Konzervirana tuna je priročen način, da v svojo prehrano vključimo več rib. Tuna je odličen vir beljakovin in vsebuje omega-3 maščobne kisline, vitamin D, vitamin B12, vitamin A in riboflavin (vitamin B2). Vendar je pri izbiri tune pomembno biti previden.
Srbsko združenje potrošnikov Effectiva je na svojem Twitter profilu opozorilo na primer tune, na kateri je jasno označeno, da vsebuje ribe iz ribolovnih območij, ki so označena kot rizična. V tem primeru gre za ribe z območja, kjer so zaznali povišane ravni radioaktivnega sevanja.
“V trgovinah lahko najdete izdelke iz rib, ulovljenih na ribolovnih območjih, ki so označena kot rizična. V tem primeru gre za radioaktivno sevanje. Eden od teh izdelkov je ta na sliki, kjer je jasno navedeno, da so ribe iz ribolovnih območij Tihega oceana, označenih z rdečimi črkami. To je povezano z nesrečo v jedrski elektrarni Fukušima. Čeprav se je to zgodilo pred 12 leti, se izpust radioaktivne vode v morje nadaljuje še danes,” piše v objavi ob fotografiji pločevinke.
Na katere oznake morate biti pozorni?
Trgovske police so polne ribjih izdelkov iz različnih delov sveta. Pri »divji« ribi mora biti na embalaži navedeno ribolovno območje, kjer je bila ujeta (pri gojeni ribi je navedena država gojenja).
Ribolovno območje je označeno po mednarodni klasifikaciji (FAO + pripadajoča številka). To je zelo pomembno, saj vam pove, ali je bila riba ujeta v območju sevanja.
Kode FAO 61, 67, 71, 77, 81 in 87 označujejo radioaktivna območja Tihega oceana. Tem pločevinkam se je priporočljivo izogibati.
Oznake drugih pogostih območij, v katerih se lovi tuna, so:
- FAO 21 – severozahodni Atlantik
- FAO 27 – severovzhodni Atlantik
- FAO 27. III d – Baltsko morje
- FAO 31 – Srednje-Zahodni Atlantik
- FAO 34 – vzhodni srednji Atlantik
- FAO 37.1, 37.2 in 37.3 – Sredozemsko morje
- FAO 37.2.1 – severni del Jadranskega morja (ribolovno območje slovenskih ribičev)
- FAO 37.4 – Črno morje
- FAO 41 – Jugozahodni Atlantik
- FAO 51 in 57 – Indijski ocean
- FAO 61, 67, 71, 77, 81 in 87 – Tihi ocean
- FAO 48, 58, 88 – Antarktika
Preden kupite tuno, natančno preglejte vse oznake, ki bi lahko nakazovale, da je bila riba ulovljena na rizičnem območju.