Recepti

Maslene palčke brez glutena

Objavil: Nina | 02.03.2024 | Vir: Facebook

 

Maslene palčke brez glutena


 

Sestavine:

300 g brezglutenske moke
200 ml toplega mleka
70 g stopljenega masla
2 žlici smetane
1 vrečka kvasa
Pol vrečke pecilnega praška
2 žlici medu
Ščepec soli
25 g stopljenega masla za premaz

Priprava:
V toplo mleko dodajte kvas in med ter pustite stati minuto. Vse preostale sestavine dodamo moki in nazadnje še mleko s kvasom in medom. Z žlico dobro premešamo, nato pokrijemo s prozorno folijo in pustimo eno uro na toplem.
Nato vmesimo testo z zelo malo moke in ga razdelimo na osem enakih kroglic. Vsako kroglico razvaljamo v krog in robove zavihamo navznoter, nato zvijemo kot žemljo in preložimo na pekač.
Premažemo jih s stopljenim maslom in z nožem zarežemo nekaj črt.
Pustimo jih stati 20 minut.
Pečemo v ogreti pečici približno 15 minut na 230 stopinj.
Pečene za deset minut pokrijemo z aluminijasto folijo.

Dober tek!