V mleko vlijte OLJE in v 5 minutah imate odlično domačo MAJONEZO: Popolnoma BREZ jajc.

Domača majoneza je zelo okusna, vendar je marsikdo ne želi pripraviti s surovimi jajci. Pokazali vam bomo odličen recept za domačo majonezo, ki je zelo kremasta in okusna ter ne potrebuje surovih jajc.

Okus je fantastičen. Odkar smo jo poskusili, jo vedno naredimo tako, ker je zelo okusna in veliko lažja od tradicionalne različice. V zaprti steklenici jo lahko hranimo v hladilniku več dni. V hladilniku imamo vedno steklenico, saj so sendviči z njo boljši. Ko delamo francosko solato, ji primešamo tudi to majonezo.

Potrebujemo:

100 ml mleka,
200 ml olja,

2 žlici jabolčnega kisa,

pol čajne žličke soli,

pol žlice gorčice

Priprava:
V skledo vlijemo mleko in olje.

Mešajte s paličnim mešalnikom 1 minuto.

Mešamo, ne da bi ga dvignili z dna posode.

Nato mešamo 1 minuto z gibi od zgoraj navzdol (glej video).

Nato dodajte kis.

Dodamo sol in sladkor.

Na koncu še gorčico.
Ponovno mešamo 1 minuto - z gibi od zgoraj navzdol.

Majoneza je gosta in okusna.

Postavimo za 30 minut v hladilnik.

Čez pol ure bo tekstura mehkejša, vendar jo lahko uporabite takoj.

Lahko jo aromatizirate, če želite.

Namesto jabolčnega kisa lahko dodate limonin sok.

Je bolj kremasta kot različica v trgovini.

Zelo nam je všeč, še posebej zato, ker s pripravo ni veliko dela in vedno dobro uspe.

Poglejte video:

Želimo vam dober tek!