Zanimivo

Ženska s hudimi alergijami lahko uživa le 9 živil

27.01.2023

 

 

 

 

Ženska s hudimi alergijami

lahko uživa le devet živil

Ženska ima redko bolezen, zaradi

katere lahko poje samo devet živil.

 


 

Že kot otrok je Jenna Cestetner iz Los Angelesa zaradi diete

trpela za številnimi alergijskimi reakcijami ,

kot so hudi krči, slabost in napenjanje.

Z leti je ugotovila, da je najboljši način za spopadanje

s tem ta, da izloči nešteto vrst hrane.

In po potovanju čez državo leta 2021 so Jenni uradno diagnosticirali

nekaj, kar se imenuje sindrom aktivacije mastocitov (MCAS).

 


 

Mastociti so vitalni del imunskega sistema in so odgovorni

za sproščanje mediatorjev, ki povzročajo alergijske reakcije .

"To je redko, a pogostejše, kot si ljudje mislijo," je dejala.

»Vendar različno vpliva na ljudi in je zato zdravljenje

pri vseh izjemno različno.

"Moja omejena prehrana je rezultat dolgoletnega spremljanja

mojih simptomov in ugotavljanja, zaradi česar se počutim najbolje."

 

 

Leta omejevanja njene prehrane so pomenila,

da Jenna zdaj lahko poje le nekaj stvari.

Njena trenutna prehrana je sestavljena iz purana,

mahi mahija, kumare, zelenega fižola, bučk ,

oljčnega olja, soli, limete in dodatkov glukoze.

Na povprečen dan svoje obroke razdeli na šest majhnih krožnikov,

ki jih zaužije z več glukoznimi napitki, da zagotovi dovolj hranilnih snovi.

Jenna je ob pogledu na svoje otroštvo povedala,

da je imela vedno težave s prehrano.

 


 

"Vedno sem bila otrok, ki je imel težave in vedno je zvenelo

kot izgovor," se je spominjala. "Sčasoma sem ljudem

preprosto nehala govoriti, da je karkoli narobe.

»Moji starši so vedeli za moje težave, vendar niso vedeli

vseh podrobnosti – ko so izvedeli za mojo

diagnozo, jih je to šokiralo.

"Imam veliko srečo, da me moja družina podpira

in mi pomaga dobiti podporo, ki jo potrebujem."

 

 

Ima bolezen, imenovano sindrom aktivacije mastocitov,

ki vpliva na njen imunski sistem. 

Zaradi alergij ne more jesti v restavracijah, kar je vplivalo

na njeno družabno življenje in se "počuti zapostavljeno".

Jenna upa, da ji bo nekega dne uspelo stabilizirati mastocite,

tako da bo lahko jedla več raznolike hrane.

 


 

Deli svojo zgodbo, da bi osvetlila svoje stanje in ponudila

podporo drugim, ki gredo morda skozi isto stvar.

"Če imate kronično bolezen, ne pomeni vedno, da imate

medicinski pripomoček ali življenjsko nevarne alergijske reakcije;

ljudje imajo nevidne bolezni, za katere z zunanje

perspektive ne bi vedeli," je dejala Jenna.

»Tisti, ki imajo te izzive, lahko še vedno živijo normalno

življenje – obstajajo samo dodatne stvari, ki jih

morajo upoštevati, ko potujejo ali celo zapustijo hišo.

»Gre za to, da živite svoje življenje v največji možni meri v

okviru parametrov lastnega zdravja.

Samo poskušam ugotoviti, kaj zame pomeni zdravo.”

 Delite njeno zgodbo tudi vi , podprite tiste, ki gredo morda

skozi isto stvar