V času, ko se o zdravi prehrani ukvarjajo bolj

kot kdaj koli prej, mnogi upognejo nosove,

ko slišijo za svinjsko mast.

Vendar pa so koristi svinjske masti nesporne.

Seveda je treba, tako kot pri večini živil,

upoštevati njegov pravilen odmerek in uporabo.

Prav tako je dejstvo, da če pretiravate z njim,

lahko povzroči težave z visokim holesterolom, kar bi

lahko privedlo do razvoja bolezni srca in ožilja.

Številne študije so pokazale, da je svinjska mast

bolj zdrava kot rastlinsko olje.

Naši stari starši so že menili,

da je svinjsko mazilo zaklad v kuhinji.

Uživanje živalskih maščob zagovarja tudi priznana

nutricionistka Mihaela Bič.

Prizna, da se je veliko strokovnjakov motilo, zdrava

hrana pa bi morala biti bogata tudi z maščobami.

Najpomembnejša stvar je vedno ravnotežje.

Najbolj zdrave vrste nasičenih maščob

so mononenasičene maščobe.

Najdemo jih v oljčnem olju, avokadih

in nekaterih vrstah orehov.

Po oljčnem olju je svinjsko mazilo na drugem

mestu pri mononenasičenih maščobah.

Glavne prednosti svinjskega mazila:

Oleinska kislina v sestavi svinjskega mazila preprečuje

depresijo ali jo bistveno zmanjša.

Bogata je z vitaminom D, ki ohranja normalno raven

kalcija in fosforja v krvi, spodbuja pravilno delovanje mišic

in krepi imunski sistem. Uravnava proizvodnjo hormonov

in zagotavlja zdravje ščitnice.

Ima učinke proti raku in deluje preventivno

zlasti pri raku dojke.

Priprava in shranjevanje masti

Za pripravo svinjskega mazila lahko uporabite

slanino ali lažje koščke mesa.

Dobro umijte slanino, jo narežite in pustite,

da počiva v hladni vodi 2 uri.

Po tem času ji na srednji vročini omogočimo

taljenje, občasno mešamo.

Nato jo prelijemo v čisto skledo

in damo v tesna posodo.

Shranjujte na hladnem in na

dobro prezračevanem mestu.

Kako ti ahko pomaga?

Za vneto grlo in proti kašljanju

Morda vam je mati ali babica v preteklosti

povedala, da je prav slanina mastna.

Prav mazilo ima po njih fantastične učinke, zato ste jedli

 slanino, na primer , ko ste imeli vneto grlo.

Arument je bil, da "razmažeš grlo". In res je.

Pri angini na primer pomaga, če na grlo položite rezine

bele dimljene slanine, jo zavežete in pustite, da deluje.

Proti gubicam

Seveda lahko zaužijete tudi slanino, čeprav tako

kot pri vsem velja ta mastna poslastica – zmerno.

Vsebuje vitamine skupine B, ki so izjemno koristni za telo. Vitamin

B3 na primer pozitivno vpliva na pričakovano življenjsko dobo.

Še bolje je v slanini tudi hialuronska kislina, ki se je

izkazala v boju proti gubicam. Torej, zahvaljujoč

rednejši porabi slanine, lahko živite dlje in tudi videti

bolje za dlje, brez prekomernih gub. Poskusite masirajte

mesta za oblikovanje gub s kosom slanine.

Koža bo bolj gladka. 

Za trde in razpokane pete

Limono razrežemo po dolžini in izsušimo meso.

Imeli bomo dve lupini, ki obkrožata peto. Lupino obložimo

s tankimi rezinami slanine, pritisnemo na pete in na vrhu

zavijemo stare nogavice. Ponoči uporabljamo tudi med spanjem.

Če so pete razpokane, nadaljujemo enako, pred tem pa

poskušamo svinjsko mazilo spraviti v razpoke.

Zobobol

Stari Slovani so slanino uporabljali za vnete dlesni. Med dlesniim

in licem na prizadetem delu držite košček bele in prekaljene slanine.

Snovi iz slanine delujejo

blažilno na zobe, dlesni in paradontomijo.

Vneti sklepi na prstih rok

Slanino moramo narezati na rezine dovolj dolgo, da

zavijemo prizadeti sklep. Ko bomo to naredili, bomo slanino

zavili s povojem, da rezine ne zdrsnejo stran in pustimo,

da deluje vso noč. Zdravljenje ponavljamo zaporedoma sedem noči.

Potem bi morala bolečina miniti. Če so bolečine revmatične

po izvoru, je priporočljivo, da slanino namočite v kis vsaj za 6 ur

in šele nato ga uporabite.

Na drugi način se uporablja le svinjsko mazilo, ki ga je treba v

enakih razmerjih zmešati s pravim čebeljim medom in

damo na sklepe, ki jih nato pokrijemo s folijo za hrano .

Tako kot pri prvi metodi mora zdravilo potekati vsaj 7 noči zapored.

Pomaga če ste bili opiti

Slanina lahko pomaga pri soočenju z neprijetnim »mačkom«

po študiji univerze v Newcastleu. Če ste pretiravali z alkoholom

in želite hitro priti v formo, si vzemite sendvič s slanino.

Po mnenju raziskovalke Elin Roberts, skrivnost leži v

mešanici kruha in aminokislin, ki jih vsebuje slanina.

Poleg tega bi po takem večeru moral nekaj pojesti,

četudi tvoj želodec misli drugače.

Če pa se vsaj prisiliš v kruh s slanino, si lahko oddahneš.

Opozorilo:

Svinjsko mast se ne sme shranjevati v

hladilniku, saj je v tem visoka vlažnost!

 Vir: Tojenapad