Uporabno

Neverjetno okusne: Kremšnite pripravljene v 20 minutah!

Objavil: pokukajsi | 26.03.2021

Ljubiteljem kremnih tort so kremšnite pogosto ena izmed najljubših poslastic.

 


 

Priprava te sladice je hitra in enostavna!

Sestavine:

1,3 litra mleka

1 maslo 250 g

6 žlic ostre moke

6 jajc

10 žlic sladkorja (belega ali rjavega)

2 vanilijeva pudinga

2 skorji za kremšnite

 

Vir: Zadovoljna

 


 

Priprava:

Rumenjake ločimo od beljakov in iz beljakov stepemo sneg.

V skledo vlijemo polovico mleka in mu dodamo rumenjake, sladkor, moko in puding, ter vse dobro zmešamo, dokler ne dobimo enotne zmesi, brez grudic.

V lonec vlijte drugo polovico mleka in mu dodajte maslo.

Na ognju segrevajte, dokler mleko ne zavre, nato pa prvo zmes previdno vlijte v drugo (v mleko in maslo) in mešajte, dokler se vse ne zgosti.

Zmes kuhamo 5 minut, nato jo odstavimo z ognja.

Po tem v lonec dodajte sneg iz beljakov in na najnižjem ognju z mešalnikom vse dobro premešajte, dokler se zmes ne poveže.

Pustite, da se nekoliko ohladi.

Prvo skorjo položite v globok pekač in nanjo vlijte zmes, nato pa jo poravnajte z zajemalko.

 


 

Nasvet:

Da bi si olajšali rezanje, zgornjo skorjo najprej narežite na kocke, nato pa te kocke položite na kremo.

Če so vam všeč kremšnite s stepeno smetano, stepite 4 dcl sladke smetane in jo namažite po zmesi, preden položite zgornjo skorjo.

 

VIR: Zadovoljna

Fotogalerija