Uporabno

Tale zelenjava popravi VSE kar je narobe v vašem telesu!

Objavil: pokukajsi | 24.11.2019

Ste vedeli, da v mnogih kulturah še vedno obstaja prepričanje, da če moški in ženska pojesta isto peso, se bosta zaljubila?

No, če ta razlog ni dovolj, da bi ljubili in jedli peso, je tukaj nabor ugodnosti in vrlin te čudovite sočne zelenjave.

 


 

Pesa je dvoletna zelenjava iz družine Chenopodiaceae, njeno koreninsko zasnovo pa uporabljajo v številnih kuhinjah po vsem svetu.

Pesa je polna vitaminov, mineralov in esencialnih rastlinskih spojin, od katerih imajo nekatere zdravilne lastnosti.

Kaj vsebuje ta okusna rdeča zelenjava?

Pesa je bogata z betainom, naravnim protivnetnim sredstvom, ki ima ogromno koristi za srčno-žilni sistem, pa tudi z drugimi vitamini in minerali, kot so jod, kalij, magnezij, baker, fosfor, železo in vitamini C, B2, B1 in B12.

Intenzivna rdeča barva pese je posledica antocianov, ki jih v tej zelenjavi obiluje in so dobre za zdravje.

Pesa vsebuje tudi nitrate in anorganske pigmente, oboje pa so rastlinske spojine z mnogimi zdravstvenimi koristmi.

Ta zelenjava je impresivna, saj ima malo kalorij, kljub temu da je bogata z vitamini in minerali.

 

Fotografija je simbolična

 


Koristi za zdravje:

Pomaga držati krvni tlak pod nadzorom

Nekatere raziskave so pokazale, da pesa lahko v nekaj urah znatno zniža krvni tlak od 4 do 10 mm Hg.

Znanstveniki so videli boljše rezultate, ko je pesa surova.

Ti antihipertenzivni učinki so verjetno posledica visoke koncentracije nitratov.

V vašem telesu se prehranski nitrati pretvorijo v dušikov oksid, molekulo, ki širi krvne žile, kar povzroči padec krvnega tlaka.

Ravni nitratov v krvi ostanejo povišane približno šest ur po zaužitju prehranskih nitratov.

Zato ima pesa le začasen učinek na krvni tlak in reden vnos je potreben za dolgotrajno znižanje krvnega tlaka.

 


 

Lahko pomaga pri vnetjih

Kronično vnetje je povezano z mnogimi boleznimi, kot so debelost, bolezni srca, bolezni jeter in rak.

Pesa vsebuje pigmente, imenovane betalains, ki so po številnih raziskavah potencialno obdarjeni s številnimi protivnetnimi lastnostmi.

Neka študija je pri moških z osteoartritisom pokazala, da kapsule betalain na osnovi ekstrakta pese zmanjšujejo bolečino in nelagodje, povezano z boleznijo.

Čeprav te študije kažejo, da ima pesa protivnetni učinek, so potrebne nadaljnje študije na ljudeh, da se ugotovi, ali bi peso lahko uporabili za zmanjšanje vnetja.

 

Lahko izboljša zdravje prebave

Prehranske vlaknine so pomemben del zdrave prehrane in so povezane z mnogimi zdravstvenimi koristmi, vključno z izboljšano prebavo.

Skodelica pese vsebuje 3,4 grama vlaknin, zaradi česar je dober vir vlaknin.

Vlaknina obide prebavo in odide v debelo črevo, kjer neguje dobre črevesne bakterije in dodaja blatu volumen.

Tako vam bo ta zelenjava pomagala preprečiti prebavne težave, kot so zaprtje, vnetne črevesne bolezni in divertikulitis.

 


 

Pomaga lahko podpirati zdravje možganov

Zmanjšan pretok krvi in dovajanje kisika v možgane lahko pomagata zmanjšati kognitivne zmogljivosti.

Zanimivo je, da nitrati v pesi lahko izboljšajo miselne in kognitivne funkcije s spodbujanjem širjenja krvnih žil in s tem povečajo pretok krvi v možgane.

V resnici je dokazano, da pesa izboljšuje pretok krvi v sprednji del možganov, območje, povezano z razmišljanjem na višji ravni, kot sta sprejemanje odločitev in delovni spomin.

Ne glede na to, ali je surova ali kuhana, pesa je zdrava, zato jo kar najbolje izkoristite in okrepite zdravje

 

Fotogalerija